Megérkezett az első, tipikus húsvéti muffinunk! Szinte minden húsvéti vendégváró étel között szerepel a kaszinótojás, így mi sem hagyhattuk ki.

Van itt franciasaláta,     főtt tojás, sonka, tojáskrém, de nem a szokványos módon, ahogy ezt tőlünk már megszokhattátok.

 Tészta:

(6 db nagyobb muffinhoz)

-150 g liszt

-2 db tojás

-1,5 dl olívaolaj

-1 dl tej

-só

-3 lapos tk sütőpor

-pirított sonka

-fél bögre reszelt sajt

Mi most is telhetetlenek voltunk, ezért főtt tojás szeleteket is nyomkodtunk a tésztába sütés előtt. A hozzávalókat összekevertük, majd betettük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Nekünk 20 perc alatt lett kész a tészta, de ha neked légkeverős a sütőd elég lesz 15 perc is.

Tojáskrém:

- 3 főtt tojás sárgáját külön tálba gyűjtöttük, a többit pedig hozzákevertük.

- 1 ek majonéz

- 1 ek mustár

- 2 ek tejföl

- egy csipetnyi bors, só

- 30 g margarin

- petrezselyem

Villával krémes állagúra nyomkodtuk a masszát, majd habzsákba töltöttük és úgy díszítettük a muffinok tetejét, illetve a kibelezett tojásfehérjéket.

Franciasaláta:

- vegyeszöldség franciasalátához (sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük)

- tartármártás (tejföl, majonéz, kevés mustár, bors, só) 

A kettőt összedolgozzuk, de csak egy-két keveréssel, hogy ne legyen ragacsos.

Délutánra a barátnőinket vártuk vendégségbe. A csajoknak láthatóan nagyon tetszett a húsvéti menü:)

A franciasaláta akkor lesz a legfinomabb, ha a készítés után egy napig állni hagyod a hűtőben, de nálunk nem 'élte meg' a másnapot.

Így is nagyon finom és laktató volt! 

PS. Holnap a nyuszi kedvencét sütjük meg. Készül a répás  muffin a muffinmaffián!

Üdv, Ami és Nóri

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.